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隨著粉條生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在的粉條制作技術(shù)已經(jīng)日漸成熟，不是傳統(tǒng)的粉條加工技術(shù)，已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代化的工藝所替代。下面我們就來說說紅薯粉條機的工作原理。
紅薯粉條機工作原理：
紅薯粉條機通過鋪漿成型直條切割等一系列工藝環(huán)節(jié)進行粉條生產(chǎn)，具體工序就是:淀粉打漿-真空抽氣-下料入機-鋪漿-蒸熟-冷卻-低溫老化-自然老化-豎切絲-烘干-定長橫切-整理包裝,期間不需要進行洗粉凍粉晾曬，一套設備整套工藝流程就可以完成。生產(chǎn)運行中也沒有廢水和廢氣排放，尤其近年來環(huán)保查的厲害，這是廣大粉絲粉條生產(chǎn)廠商未來要走的方向。
紅薯粉條機特點：
1、工藝技術(shù)成熟精良：
該項加工技術(shù)和設備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品。不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。
2、成套設備性能好、用途廣且可單獨使用：
該設備系自行設計，結(jié)構(gòu)精良、性能良好、品種規(guī)格繁多、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用方便，同一機器可進行各種淀粉制品的加工，一般農(nóng)家均能使用，見效快，便于推廣利用，將過去的手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。
3、實施效果好：
生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機多用，提高了設備的使用率。
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